少しの豚肉で餅グラタン（ポンチー味）

豚肉を適当にカット。耐熱皿に入れて酒を振りふんわりラップをして１分ぐらいチン。餅は適当にカットしグラタン皿に入れる。

１の酒汁をきり、ポン酢と塩コショウを振り混ぜ、餅の上に乗せてチーズと葱をのせてトースターでチンで完成。

これは豆腐バージョンです。しっかり水切りをして、箸でブツブツ穴を作っておくと、汁気をうまく吸収して美味しいです。