簡単☆スピード☆ベイクドチーズケーキ

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Description

計量も簡単・ミキサーで作業も一瞬なので、オーブンの余熱を最初にすること!(笑)
こっくり爽やかチーズケーキです。

材料 (パウンドケーキ型2本分)

200g
3個
砂糖
60~80g(お好みで)
大さじ3
レモン・柚子・オレンジなど柑橘類
お好みで(1/2個)

作り方

  1. 1

    とりあえずオーブンを170度に予熱する。

  2. 2

    クリームチーズだけ適当に千切って、全部の材料をミキサーに放り込む。

  3. 3

    タネがなめらかになるまで混ぜたら、型に流し込んで軽く空気を抜く。

  4. 4

    170度に熱したオーブンで40~45分程度焼く。

  5. 5

    粗熱をとり、2時間ほど冷やせば完成。
    焼き立ての状態で食べると、じゅわっとスフレ風です。

コツ・ポイント

クリームチーズ・生クリームは200g入りを買うと計量が不要。 型は100均の物だとお手軽です。
柑橘類はなくても大丈夫ですが、香りが最高でオススメv 
ポッカレモンでも。その場合は小さじ2程度をお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

高校生の時、友人に教えてもらったケーキの作り方を、ひたすらシンプルに、手軽に作れるようにアレンジしました。
レシピID : 1003843 公開日 : 10/01/05 更新日 : 10/01/05

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