【初級】ふんわり♪ハムマヨパン
EnjoyKitchen
作り方
-
-
1
-
【パン生地】の材料をＨＢにセットしたら１次発酵まで完了させる。
捏ね：15分
一次発酵：40分
※写真は倍量
-
-
-
2
-
1でセットした生地の１次発酵が完了したら10等分に丸め10～15分休ませる。
※乾燥しないようにラップをかける。
-
-
-
3
-
2の生地を手に平でつぶし麺棒で丸くのばしたらケチャップをのせる。
-
-
-
4
-
3の上にハムを手前ギリギリにのせ手前からクルクルと巻き、巻き終わりをしっかりと閉じ合わせる。
-
-
-
5
-
4を刃先をぬらした包丁で中央部分に1/3程度の深さまで切ったらオーブンシートを引いた天板に並べラップをしたら⇒。
-
-
-
6
-
40分2次発酵させる。（倍くらいの大きさに膨らむのが目安）
-
-
-
7
-
5に刷毛で溶き卵を塗り切り込み部分にマヨネーズをのせパセリを散らしたら180℃オーブンで15分焼いたら完成♪
-
コツ・ポイント
マヨネーズの変わりにチーズをのせても美味しいですよ♬
パセリの変わりにブラックペッパーを振ると大人の味になります！
パンを翌日に食べる場合は食べる直前にラップをしてレンジで30秒ほど加熱するとふんわり美味しくなります。
パセリの変わりにブラックペッパーを振ると大人の味になります！
パンを翌日に食べる場合は食べる直前にラップをしてレンジで30秒ほど加熱するとふんわり美味しくなります。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなパンに仕上げてみました♪
EnjoyKitchen
