ばあちゃん家のトマトオムレツ

トマトの湯剥きは大変なので、ミニトマトではなく、普通のトマトでもＯＫですが、食べるときに皮が邪魔になるので、剥いたほうがいいと思います。

ばあちゃん家の家庭菜園にミニトマトが沢山実ったので、美味しい食べ方はないかな～とばあちゃんが考えたオムレツです。
とっても美味しくできたので、我が家でもチャレンジしてみました。