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ザクザク☆りんごと胡桃のケーキ

ザクザク☆りんごと胡桃のケーキの画像

Description

りんご９０％！　お手軽・短時間で作れるケーキｖ
こんがり焼き上げて、アツアツを召し上がれ～♪

材料 （１８ｃｍホール）

りんご
大１個（小２個）
胡桃
３０ｇ
小麦粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１／２
☆ 砂糖
４０ｇ
☆ バター（サラダ油でもＯＫ）
４０ｇ
☆ 卵
１個
☆ シナモン
小さじ１／２
☆ ラム酒
小さじ１

作り方

  1. 1

    りんごを１ｃｍ角くらいの賽の目切りにする。
    この時オーブンの余熱を始めてください。

  2. 2

    バターは溶かして、☆の材料を混ぜ、さらに小麦粉・ＢＰを篩い入れて、ざっくりと混ぜる。

  3. 3

    写真

    切ったりんごと胡桃を混ぜる。
    タネはどこ！？と不安になりますが、大丈夫（笑）

  4. 4

    １８０度に予熱したオーブンで、３０～３５分程度焼き上げ、串で刺してタネが付いてこなければ焼き上がりｖ

  5. 5

    写真

    写真のケーキは、取っ手が取れるテフロンのフライパンで焼きました。

  6. 6

    1/11 サラダ油よりバターのほうが風味が良かったので、少しレシピを改定しました。ついでにちょっとヘルシーに☆

コツ・ポイント

胡桃はもっとガッツリ入れてもＯＫ。シナモン・ラム酒は苦手だったら抜いてください。
胡桃の代わりにアーモンドを上に敷き詰めるとちょっとリッチになりますｖ
できたてアツアツのところに、バニラアイスクリームを添えて食べると最高！！

このレシピの生い立ち

５個セット売りのりんごの方が、１個ずつ買うより安いけど、２人家族の我が家ではちょっと多すぎ……ということで、りんごをザクザク☆入れたケーキにしてみましたｖ
レシピID : 1005451 公開日 : 10/01/08 更新日 : 10/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年2月5日
写真
yukiko♫♫♪
本当にザクザクで美味しかったです！ありがとうございます♪
2010年3月1日
写真
らぶかれん
簡単で美味しくて何度もリピしてます。クランブルも乗せてみました♪

凄い！同じレシピとは思えない豪華さ！！（笑）れぽありがとう♪

2010年1月28日
写真
mipporinn
簡単、おいしくて最高！食いしん坊家族なので倍量で…(^^;

たっぷりアーモンドが美味しそう～！！つくれぽありがとうｖ

2010年1月24日
初れぽ
写真
花綾kaaya
りんごが少なかった所為か、大分違いますが…すごく美味しかったです

ふかふか生地もいいですね～！！こんがり焼き色が美味しそう♪

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( )
subaru.i
ザクザク☆りんごと胡桃のケーキ
by subaru.i