カボチャ団子
chima＠
作り方
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1
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カボチャは小さく切り、ラップをして軟らかくなるまでレンジでチンする。
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2
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熱いうちにマッシャーなどで潰す。
お好みで、歯ごたえが欲しい場合は半つぶしくらいに。
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3
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ダシしょう油、塩、片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。
片栗粉の量は、タネが手にくっつかなくなり形が作りやすくなるまで入れる。
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4
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■筒状にしてラップで包み、冷凍保存も出来ます。
↑
（これが一番空気に触れずに冷凍出来る様な気がする。）
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5
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応用編・調理例☆
カボチャ団子と白菜と根菜の醤油仕立ての豚汁
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コツ・ポイント
サラダ油はもちろん、バターでこんがり焼いてもよし、みたらしにしてもよし、汁物に入れてもよし。色々な料理に変身します。
甘みが足りない（欲しい）場合は砂糖をプラスして下さい。
甘みが足りない（欲しい）場合は砂糖をプラスして下さい。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親が作ってくれたのを思い出して。
このレシピの作者
chima＠
