肉豆腐

肉豆腐
ご飯がすすむおかずです。安い切り落とし肉で作るスキヤキもどきってとこかな?ぜひ晩御飯に!

材料 (2人分)

牛ロース切り落とし
150g
木綿豆腐
1丁
玉ねぎ
中なら2/3個
2個
100cc
大1
大1と半
さとう
大1
しょうゆ
大2(味見して足りなければ足してね)

1

鍋に油入れ(分量外)熱して牛肉をだいたい火が通るくらいに炒め、玉ねぎ(くし切り)も加えてしなっとするまで炒める。

2

出し汁と調味料と食べやすい大きさに切った豆腐を入れて、豆腐に味がしみるくらいまで5~10分煮る。

3

卵を割り入れ、生に近い半熟状態で器に盛る。
卵をくずしていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 10059 公開日 : 00/11/01 更新日 : 00/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile いなちょ 2007年07月25日 23:20
こんにちは^^とても美味しそうだったので、作らせてもらいました☆
ご飯にかけて、丼にしたんですけど、まさにすきやき丼でした・・
美味しかったので、フォルダに入れさせてもらいました^^
有難うございます☆