肉豆腐
作り方
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1
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鍋に油入れ(分量外)熱して牛肉をだいたい火が通るくらいに炒め、玉ねぎ(くし切り)も加えてしなっとするまで炒める。
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2
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出し汁と調味料と食べやすい大きさに切った豆腐を入れて、豆腐に味がしみるくらいまで5~10分煮る。
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3
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卵を割り入れ、生に近い半熟状態で器に盛る。
卵をくずしていただく。
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鍋に油入れ(分量外)熱して牛肉をだいたい火が通るくらいに炒め、玉ねぎ(くし切り)も加えてしなっとするまで炒める。
出し汁と調味料と食べやすい大きさに切った豆腐を入れて、豆腐に味がしみるくらいまで5~10分煮る。
卵を割り入れ、生に近い半熟状態で器に盛る。
卵をくずしていただく。