手作りで節約☆じゃこのふりかけ
chima＠
作り方
-
-
1
-
ちりめんはザルにあけ、熱湯をかけて臭みを取る。
-
-
-
2
-
フライパンに調味料を入れ、火にかける。
-
-
-
3
-
ちりめんを加え、水分が飛ぶまで中火で炒め、最後にゴマを振る。
※焦げるので火加減を調整して混ぜて下さい。
-
-
-
4
-
■業務用スーパーで冷凍ちりめんが100g入198円！市販のちりめんふりかけは高価ですが、手作りなら200円弱で作れます。
-
コツ・ポイント
調味料で炒める時、焦げないように絶えず混ぜていた方がｲｲです。
このレシピの生い立ち
業務用スーパーで「冷凍ちりめん」がとってもお安いと知ってからちょくちょく作るようになりました。
このレシピの作者
chima＠
