◎◎豚バラの大根巻き～◎◎
ひなたのひまわり
作り方
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1
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大根は3センチの厚さに切り皮を剥いて半月切りにする。
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2
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大根をだしで柔らかくなるまで煮て冷ましておく。前の日にここまでしておけば翌日すぐ巻けます。
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3
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大根に豚バラを巻いて油はひかずに(お肉から油がでます)フライパンに並べて両面焼く。
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4
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砂糖、みりん、醤油を入れ、とろみがつくまで煮込んだら完成☆
たまに裏返して味をなじませてね♪
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5
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H24.2.26話題入り!
作ってくれたみなさんに感謝!m(_ _)m
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コツ・ポイント
前日に大根を煮ておくと、だしの味も染み込むし次の日にお肉を巻く時も大根が冷えてるのでお肉も傷みませんよ(^.^)b
このレシピの生い立ち
いつも玉葱を巻いてたんですが目の前に大根があったので巻いてみました♪
ひなたのひまわり
