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マグロは油をひいた強火のフライパンにコロコロ転がして表面に焼き色をつけます。
アボカドは小さくきり、マヨネーズ・塩・こしょうをし混ぜます。
マグロを1.5cmほどの幅に切ってお皿に並べ、②のアボカドを上に盛ります。
上からポン酢、塩・こしょうを適量ふって出来上がりです!