☆絶品☆やわらか〜♡豚ヒレのオイル焼き♪

☆絶品☆やわらか〜♡豚ヒレのオイル焼き♪

Description

♡話題入り♡母さん直伝♡ウチの定番!
ヘルシィ~な豚ヒレをやわらかジューシーに♪♪
パサパサしないですよ(^^)

材料 (3〜4人分)

豚ヒレ
1本
☆酒・醤油・サラダ油
各大さじ1
☆酢・砂糖・片栗粉
各小さじ1/2
※酒・醤油
各大さじ1
※砂糖(無くてもOK)
小さじ1
ホウレン草(付け合せ用)
好みで

作り方

1

写真

豚ヒレを1cm厚さに切り、少し手でたたいて広げる。

2

写真

☆の調味料を1の肉と絡める(下味)。

3

写真

フライパンを熱し、油大さじ1(分量外)で2の肉を焼く。
8割程度焼けたら
※の調味料を絡ませる。

4

写真

火が通ったら肉を取り出し、そのフラパンで付け合せ用のホウレン草(画像は青梗菜)を炒める。

5

追記:
3で肉を焼く時は
砂糖入れなくても美味しいです。私は入れない方が好きかも♪

6

←ちなみに、
2で下味を付ける時には必ず砂糖入れて下さいね〜!
肉がしっとり柔らかくなります(^^)

7

写真

☆2010/5/24☆
初の話題入りできました〜!!!!!
みなさん本当にありがとうございます♡

8

写真

 ☆2010/10/21☆
トップ写真差し替えました~♪
↑以前の写真

コツ・ポイント

付け合わせはいつもホウレン草でしますが、チンゲン菜でも美味しいです。
お肉の旨味を吸い取ってくれるので青菜系の付け合わせがオススメ☆

このレシピの生い立ち

子供の頃からよく食べてた一品です☆
今回改めてお母さんから教わりました。
レシピID : 1006872 公開日 : 10/01/10 更新日 : 13/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (59人)

15/11/04

写真

おひされぽだけど我が家の鉄板になってるよ♪お肉増量=子の成長です

3mamakuma

嬉しいです~野菜も美味しそう❤れぽ感謝感激!!

15/05/25

写真

お肉柔らかジューシー!野菜も美味しく頂けてヘルシーですね^_^

早起きまま

とっても美味しそうなれぽありがとうございます♡

15/04/03

写真

オイルのおかげなのかな?とってもしっとりで美味しかったです❤

noamanma

すごい美味しそうですー!ありがとうございます!嬉しい♡

15/03/11

写真

美味しく出来ましたヾ(*´∀`*)ノ

ハリーの主

美味しそうです♡ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ

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めそ。 2010年04月29日 08:14
Rinoママさん、こんにちは!
とっても美味しそうに作ってくださって、
ありがとうございました!!
リピ決定なんて嬉しすぎるお言葉でした(*^^*)
ぜひまた遊びにきて下さいね♡