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◎以外の材料をHBに入れて、パン生地コースで五分ほどこねる。べたべたしてたら強力粉を少し足す。
生地がまとまったら、薄くまとめ、ラップに包み、冷蔵庫で一時間以上ねかせる。
冷蔵庫から出し、麺棒で一センチの厚さにのばす。
4~5センチ幅の好きな形に切る。
180度くらいの揚げ油の中に入れ、きつね色になるまで両面を揚げる。
油をきったら、粉砂糖を入れたビニール袋の中にドーナツを入れ、表面に砂糖をまぶして出来上がり。
本場はこんな感じです。少しはおいつけたかな?