簡単☆キノコのきんぴら風。
作り方
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1
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フライパンにごま油をひいて鷹の爪を入れて熱する。
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2
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キノコ類をカットしてフライパンで炒める。
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3
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お酒、みりん、(分量の半分の)醤油、お砂糖を加えて全体が馴染むようにする。
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4
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残りの醤油を最後に加えて香りを残す。
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コツ・ポイント
少し甘めの方が、鷹の爪のピリ感とお砂糖&みりんの甘さで
味に広がりがあって美味しいと思います。簡単に作れます♪
味に広がりがあって美味しいと思います。簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので大好きなきんぴらを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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