我が家の中華✿おうちで火鍋✿簡単羊しゃぶ

我が家の中華✿おうちで火鍋✿簡単羊しゃぶ

Description

スパイスの効いた、くせになるおいしさの火鍋です。おうちで美味しく簡単に、本格的な中華風に仕上げられます^^

材料 (2人分)

しゃぶしゃぶ肉(羊がベスト)
500g
♥長ねぎ
10㎝
♥生姜
1かけ
♥花山椒
(5本指で)ひとつまみ
♥八角
1~2かけ
♥干なつめ
3~5粒
♥クコの実
(5本指で)ひとつまみ
♥鷹の爪
2~3本
♥ラー油
お好みで
ごまだれ
適量
お好みの野菜
例:白菜 春菊 えのき じゃがいも etc..
お好みの具材
例:肉団子 牡蠣 豆腐 もち 春雨 etc..

作り方

1

長ねぎは3等分、生姜は薄切りにする。
その他の具材は食べやすく切って準備。

2

写真

今回はレタス、鶏団子、もち、豆腐、春雨、にんじんなどを用意しました。

3

写真

使ったスパイス。ないなら入れなくても大丈夫です。八角、花山椒は入れすぎに注意。

4

鍋に水を入れ、沸騰したら♥のスパイスを入れる。さらに2~3分ほど沸騰させる。

5

香りが出てきたら、お肉、お野菜を入れしゃぶしゃぶする。
ごまだれをたっぷりつけてどうぞ❀

コツ・ポイント

羊肉なら薄切りであればしゃぶしゃぶ用でなくてもいいです。
ポン酢で試したこともあるのですが、ごまだれが一番合うのでなないかと^^

このレシピの生い立ち

おうちで出来る簡単本格火鍋です。中華用スパイスさえあれば日本でもおいしく気軽に食べられます。
レシピID : 1007789 公開日 : 10/01/11 更新日 : 10/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/04/16

写真

いつもはレトルトの素なんですが、自分で作れて感激です♪美味!

ソネチコ

作っていただき嬉しいです♪れぽありがとう☆

13/01/10

写真

本格的な味に感激!スパイスがまだあるのでぜひまた作ってみます!

shingo14

嬉しいです♪ぜひ又作ってくださいね^^れぽありがとう☆

12/10/21

写真

美味しく頂き、香菜加えて〆にラーメンにしました☆辛くて美味しい♪

元たきこ

わぁ辛そう!でもとっても美味しそう(^^)れぽありがとう☆

12/10/08

写真

お店の味!感動でした♪

醗酵女子

美味しそう~♪れぽ嬉しいです:)ありがとう☆