お正月飾りのパック餅で☆のびーる餅

鏡開きのお餅パックがかぶるくらいの水を鍋に入れ沸騰させる。

鏡開きのお餅の裏側のシートをはがす。はがしにくい場合はハサミで切る。

沸騰した鍋にパックごと逆さにして置く。様子をみながら菜箸で柔らかくなっているかつつきながら。

ナイフをまわりに差し入れてパックからはずす（ある程度柔らかくなると外れます、かたい場合はもう少し煮ます）

沸騰中の鍋に戻す。菜箸でつんつんと差して柔らかいと思ったらまな板に出して包丁で好きな大きさに切ります。

また鍋に戻し、菜箸でつついて好みの柔らかさで取り出す（白濁はお餅がお湯に溶けてしまってるのですぐ出します）。