長いもイカ焼き
りーたみ
作り方
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1
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イカは開いて1cm幅ほどに切る。
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2
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長いもをすりおろし卵・小麦粉・酒を加え混ぜ合わせイカとニラを加える。
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3
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直径5cm程に伸ばし黒ゴマを少々乗せて両面焼く。
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4
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ちょっとドロっとした中濃ソースがよく合います。お好みでどうぞ♪
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コツ・ポイント
柔らかい生地なので返す時に注意して下さい。
このレシピの生い立ち
既にあるねぎたこ焼きレシピのイカ版のような感じです。
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(3人)
りーたみ
