おさかなソーセージとトマトのチリマリネ
Description
おさかなのソーセージとトマトのマリネにチリパウダーを加えました。パンにもおつまみにも合う大人味です。
かざぴー
材料
（２人分）
作り方
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1
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たまねぎはみじん切りにし、皿の上に空気にふれるように平らに広げ、１５～２０分おいておく。（水にさらさなくて良い）
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2
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トマトは角切り、ソーセージは５㎜幅に切り、①の玉ねぎと☆を全てボールに入れて混ぜ、最後にオイルを入れて混ぜてよく冷やす。
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3
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冷蔵庫でよく冷やしたら、もう一度よく混ぜてから器に盛る。お好みでハーブをのせる。
出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎは①の方法で行うと、水っぽくならず、ほんのりと辛味が残って美味しいですが、辛味が苦手な方は水にさらしてよく水分をしぼって下さい。チリパウダーはダークチリ、食塩、クミン、オレガノ、クローブ、ガーリックがブレンドされたものを使用しています
このレシピの生い立ち
おさかなのソーセージを使って、ちょっと大人味なマリネを作りました。
かざぴー
