上海スパゲティの画像

Description

材料のみ参考にして頂ければ、と思います。
分量等はいつも目分量なので、思い出している最中です。お好みで変更して下さい。

材料 (1人分)

一掴みくらい
一株 (食べやすい大きさに揃える)
1/2個 (スライス)
2個 (スライス)
<味付け>
オイスターソース
小匙2
みりん
小匙2
醤油
小匙2
ラー油
小匙1.5 (お好みで加減してください)
にんにく
1かけ
輪切り唐辛子
適量 (お好みで加減してください)
3/4カップ
中華だしの素
小匙1
塩、黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でる

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れ、香りがして来たら、たまねぎ、チンゲン菜、シーフードミックスを炒める。

  3. 3

    ②に水、中華だし、オイスターソース、みりん、醤油、ラー油を加え煮立たせ、塩・黒胡椒で味を調える。

  4. 4

    茹で上がったパスタと③をあえて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

備忘録
#韓国の書籍(ナムリさんのレシピ)を翻訳したものをやや自己流にアレンジ。
レシピID : 1009898 公開日 : 10/01/13 更新日 : 12/08/20

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