肉みそのレタス巻き

長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱してみじん切りの野菜を香りが出るまで炒めます。

１にひき肉を加えて炒めます。

肉の色が変わったら、水１／２カップ、砂糖、みそ、みりん、豆板醤を加え中火で３～４分煮れば肉みその出来上がりです。