チョコレートマドレーヌ

チョコレートは細かくみじん切りにしておきます。

ボウルに卵を入れて混ぜ砂糖を加えて泡立て白っぽくなり泡だて器の跡が残るくらいまで混ぜます。そこに塩をひとつまみ加えます。

薄力粉とベーキングパウダーとココアはふるいにかけ２に入れさっくりと切るように混ぜます。

生地を型に入れ１５分～２０分ほど焼きます。