✿和✿お茶のふわ②ケーキ

卵白と卵黄を別々のボウルに分ける。

卵白のボウルに２/３の砂糖を少しずつ入れて、メレンゲを作る。

オーブンを１８０度に設定する。

卵黄のボウルに、残りの砂糖、牛乳、溶かし冷ましたバターを入れ、混ぜる。

薄力粉とお茶の粉をふるって加え、混ぜる。

４のボウルの生地を、１のメレンゲのボウルに入れ、切るように、均等の色になるまで混ぜ、黒豆も加えていく。

型に、生地を入れ、空気を抜いたら、オーブンで３０分焼く。

焼けたら型からはずし、冷まして完成✿