最高に簡単でシンプルなお雑煮
ふわふわふうみん
作り方
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1
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お餅は、オーブンなどで焼いてください。茹でる時は、水から入れて茹でてください。
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2
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めんつゆを麵のかけ汁用よりも少し濃い目にお湯で割ります。
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3
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小丼や御椀にお餅を入れ、めんつゆをかけます。
鰹節と海苔を乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
島根では、海苔ではなく岩海苔をお酒でといたものを使いますが、焼き海苔でも美味しくできます。
だし汁は、お好みですが、我が家では、白だしを使っています。鰹の風味が効いていて美味しいです。
だし汁は、お好みですが、我が家では、白だしを使っています。鰹の風味が効いていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ｵｯﾄの実家の島根風お雑煮です。
お正月には、義父がいつも作ってくれました。
具沢山のお雑煮も美味しいですが、このお雑煮のシンプルな美味しさも大好きです。
何と言っても、簡単で速攻に出来上がりますから＾＾ｂ
お正月には、義父がいつも作ってくれました。
具沢山のお雑煮も美味しいですが、このお雑煮のシンプルな美味しさも大好きです。
何と言っても、簡単で速攻に出来上がりますから＾＾ｂ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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