もやしと鶏皮の油炒め
作り方
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1
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鶏皮を一口大に切る
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2
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フライパンに油を入れ、鶏皮を炒める。
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3
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鶏皮に火が通ったらもやしを入れ炒める。
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4
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もやしに火が通ったら、塩・こしょう入れ軽く混ぜたら出来上がり。
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5
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もちろん、そのまま食べても美味しいですが、お好みで醤油・ポン酢・七味をかけても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
鶏皮からかなり油が出るのでサラダ油は、少なめでOKです。
このレシピの生い立ち
鶏皮が大好きな我が家。
経済的なもやしと組み合わせました。
経済的なもやしと組み合わせました。
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