簡単サーターアンダギー

①小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておく。

②ボールに卵・三温糖・塩を入れて軽く混ぜたら、①と黒ゴマも加えてさっくりと混ぜ、ラップをして３０分寝かす。

③揚げ油を低温に熱し、②を大さじですくい丸めながら入れ、きつね色になり火が通るまで時々裏返しながら約６分じっくり揚げる。