生チョコ♪
ｊｕｎ ｊｕｎ♪
作り方
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1
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材料を計り、型(今回は７×７cmのタッパー使用)にクッキングシートを敷いておきます。
板チョコを細かく刻みます。
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2
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小鍋に生クリームを入れ沸騰直前で止めます。
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3
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すぐに刻んだチョコを入れ、気べらで混ぜながら溶かします。
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4
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ゴムべらに持ち替え、型に流しいれます。
小さいので気を付けてください。
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5
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型と同じ位の大きさに切ったクッキングシートをチョコの上にかぶせ、指で隅や上を平らにならします。
冷蔵庫に入れます。
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6
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冷蔵庫から出して、少し放置し、端を切り落として９個(一口サイズ) に切ります。
ココアをまぶして出来上がり♪
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7
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生チョコホワイトver.イチゴ入り♪
ID :1014670
ほんのりイチゴ漂う♡
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8
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生チョコピンクver.イチゴ入り♪
ID :1017954
イチゴたっぷり♡
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9
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今年の生チョコは【クルミ入り】です。
③でチョコが溶けたら、砕いたクルミを加えてください。
ちょこっと変わった食感です♪
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コツ・ポイント
刻む時は、チョコが乗っていたシートの上でチョコを裏返して斜めに切ると飛び散らず刻みやすい気がします。生クリームの余熱でチョコを溶かすので、細かい方がいいですね。
いつも上が平らにできないので、シートを置いてならす事を思いつきました♪
いつも上が平らにできないので、シートを置いてならす事を思いつきました♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの生チョコレシピ作成の依頼があったため *＾▽＾*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ｊｕｎ ｊｕｎ♪
