残ったひじきで簡単がんも☆
さよちん♪
作り方
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1
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豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んでレンジにかけ水気をしっかり切る。
600ｗで5分が目安
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2
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ボールに水切りした豆腐とひじき、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
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3
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サラダ油を熱し、2のﾀﾈをスプーンですくいながら投入。
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4
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キツネ色になるまで揚げましょう。
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5
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竹串を刺して何も付いてこなければＯｋ♪
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6
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たっぷりの大根おろしと麺つゆ、小口ネギをﾊﾟﾗﾊﾟﾗｯと散らしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
とにかく豆腐の水気をしっかり切りましょう。
このレシピの生い立ち
豆腐好きの義父。 冷奴や湯豆腐ばかりじゃ可哀相だと思い自己流で作ってみたら美味しいって喜ばれました＾＾
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さよちん♪
