✾ゆず風味のおろしそば✾
おらんでう～たん
作り方
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1
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大根、人参は皮を剥いて摩り下ろしておく。
器にゆず胡椒を入れ、お湯で薄めたそばつゆを注ぎ入れておく。
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2
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そばを温める程度に茹でで水気を切り、そばつゆの入った器に盛り付ける。
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3
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人参おろし、大根おろし、とろろ昆布、天かす、ねぎをトッピングすれば完成!!
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コツ・ポイント
色合い程度に人参おろしも入れましたが、もみじおろしor無くてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
茹で蕎麦で手軽にお昼ごはん♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おらんでう～たん
