山芋の肉はさみ揚げ
＊ｱﾕ＊
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、山芋は厚さ5㎜程度に切っておく。☆のﾊﾟﾝ粉は牛乳に浸しておく。
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2
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ﾎﾞｳﾙに☆の材料を全部入れて混ぜる。
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3
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【2】を山芋で挟む。このとき、山芋の内側(肉の面)に薄力粉を付けると滑らない。
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4
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ｺﾛｯｹを作るときと同様、【3】に薄力粉→卵→ﾊﾟﾝ粉の順につけ、油で揚げる。
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コツ・ポイント
山芋はぬるねるで滑りやすいので、肉の面に必ず薄力粉をつけることをｵｽｽﾒします!!味付けはしっかりめのほぉがぉぃしぃです。冷凍してお弁当のおかずにどぉぞ〜(σ´･з-)…☆
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずで何かぃぃｱｲﾃﾞｨｱなぃかなぁ〜って考えてたら、とっさに思いついたので作ってみました!!ﾈﾊﾞﾌﾜです★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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