鍋・蒸し野菜に♪自家製ごまダレの画像

Description

蒸し野菜にとろっ~とかけて食べたらこれがまたバッチリなお味。クリーミーにしたくて冷蔵庫の残りの生クリーム使用しました。

材料 (8.5cmココット 半分)

砂糖
小さじ1
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
ほんだし
小さじ1/4
小さじ2

作り方

  1. 1

    炒りごまをする。そこに残りの材料を混ぜ合わせるだけ。
    一回分の使いきりです。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

すりごまがあればもっと簡単。たまたま残っていた植物性の生クリームを使いましたが、コーヒー用のミルク(5ml2個)でも大丈夫。牛乳だとあっさり。甘さは控えめです。好みで加減してください。このごまの量だと市販のタレよりトロッとしてます。

このレシピの生い立ち

娘が好きなごまダレ。でも練りごまはない。娘に炒りごまをすりすりしてもらい作りました。
レシピID : 1016457 公開日 : 10/01/22 更新日 : 10/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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issao
おーっと、全部食べちゃう前に撮らないと…汗。いやあ美味しいです♪

鍋の時期に選んでいただき嬉しいです♪

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Yu−−i
家にある材料で出来るなんて〜!!家族大好評☆

大好評とは嬉しい♪鍋の季節に是非×2!つくれぽありがとう!

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元気アンジェ
クリーミーで風味豊かでした。美味しかったです☆

ごまをお家すりすりで風味UPですよね♪つくれぽありがとう!

初れぽ
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バカリャウ
家にある材料で美味しいゴマだれができて感激!風味豊かですね♡

お家お鍋のお役に立ててて嬉しいです♪つくれぽありがとう!