サーモン×じゃがいも★ほっくりグラタン
作り方
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1
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ジャガイモをゆでてつぶします。熱いうちにバター(マーガリンでも)と粉チーズを混ぜ込む。
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2
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みじん切りにしたタマネギをフライパンで透き通るまで炒めます。軽く塩こしょうで味を整えます。
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3
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1に2を混ぜ込んだら、薄くバターを塗ったグラタン皿に敷き詰めます。
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4
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キッチンペーパーで水気をとった鮭を3の上に乗せます。
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5
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4にとけるチーズをかけ、オーブンでこんがり焼き上げたら完成です。
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コツ・ポイント
もっとこってりした味がお好きな方は、ホワイトソースを足してみて下さい♫
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きにして頂いている大好きな鮭
包み焼き以外の洋風レパートリーを増やしたくて
作ってみました
包み焼き以外の洋風レパートリーを増やしたくて
作ってみました