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豚肉に塩コショウをし、軽く小麦粉をまぶしておく。●の調味料を合わせておく。舞茸をざっくりほぐしておく。
フライパンにマヨネーズを広げて熱し、沸々としてきたら豚肉を広げて並べて、中火で焼き色がつく程度に両面を焼く。
(2)を弱火にし、舞茸と酒小さじ1程度(分量外)を加えて、軽く塩コショウをし、フライパンを振りながら炒め混ぜる。
舞茸がしっとりとして軽く水分が出ててきたら、●の合わせ調味料を加え、1~2分炒めたら完成。
掲載が遅くなりゴメンなさいね^^つくレポありがとうございます