お母さんの簡単チーズケーキ
ゆかんたろき
作り方
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1
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クラッカーを袋に入れて砕きます。（砂糖を適量入れても良い）
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2
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砕いたクラッカーの3分の2を直径30㎝以上の大皿に敷き詰めます。
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3
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レモン1個分を絞ります。ゼライスも水でふやかしておきます。
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4
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やわらかくしておいたクリームチーズに砂糖を混ぜ合わせます。
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5
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４に水を少しずつ加え混ぜ、レモン汁、バニラエッセンスを加え、最後に生クリームを混ぜ合わせます。
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6
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２の大皿に流し、その上から残りのクラッカーを振りかけます。
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7
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あとは冷蔵庫に入れて固まれば出来上がり。
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コツ・ポイント
とにかく材料全部混ぜてお皿に流せば出来上がります。水が多いのでは？と不安になりますが大丈夫！
このレシピの生い立ち
子供のころお母さんがよく作ってくれたチーズケーキです。子供のころの懐かしい味がします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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