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☆を合わせてよく混ぜておく。
まぐろを好みの厚さに切り、☆に漬けおきます。(20分程度でOK)
山芋の皮をむき、1センチ幅に切りジップロックに入れ、麺棒で叩きます。
炊きたてのご飯にらっきょうの漬け汁を回しかけ、ご飯を切るようにまぜ粗熱を取ります。
どんぶりに4のご飯を盛り、その上に砕いた山芋をかけ、マグロをのせ、のりをトッピングして完成です♪
お好みでマグロを漬けたタレをかけて召し上がれ(*^_^*)