トロピカルクランベリースクエア
nyanyahoi
作り方
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1
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型に敷紙(オーブンシートなど)を敷いておく。
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2
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オレオクッキーをビニール袋に入れて細かく砕き、溶かしたバターを加えてざっと混ぜる。
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3
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2を、1の型に入れてぎゅっと押して敷きこむ。ラップやオーブンシートを型の上にかぶせて押すと、手も汚さずうまくいきます。
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4
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サワークリームをボールに入れて柔らかく混ぜ、コンデンスミルク、パッションフルーツピューレ、卵を加え、滑らかに混ぜる。
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5
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小麦粉をふるって4に加え、粉けがなくなるまで混ぜる。
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6
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ココナッツとドライクランベリーを加え、ざっくりと混ぜる。
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7
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3の型に6を流し入れ、クランベリーを散らして、170℃に温めたガスオーブン(電気なら180℃)で30分ほど焼く。
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8
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あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、切り分ける。割と味が濃いので、お好みにもよりますが3～4cm角位がおすすめです♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメリカのキーライムパイをヒントに、コンデンスミルクを大量に使うレシピです。イチゴに使ってあまってしまったら、ほぼチューブ1本使えるので、残ってるの全部使っちゃえ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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