天使のチーズケーキ♪
のんころべえ
作り方
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1
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初めにクラスト生地から。クラッカーを袋に入れ粉々になるまで叩く。溶かしバターと混ぜケーキの型に敷く。
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2
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鍋にお湯をたっぷり入れ沸かす。オーブンを250F（140度）に温めておく。
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3
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ミキサーに☆の材料を全て投入。綺麗に混ざったら型に平等に投入。（この時ケーキの型の大きさによっては余る場合もあります）
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4
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お湯をバットに注いだ後、ケーキをそっとのせたらオーブンに入れ約45分低温で焼いていきます。
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5
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焼きあがったら串で生地がついてこないか確認。少し着く程度位ならOK。冷蔵庫で3時間程冷やすので生地も固まりますので♪
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コツ・ポイント
底抜けケーキ型ですが、時々ゆるい物もあるのでその時はホイルでお湯が入ってこないようにしっかり巻いてガードして下さいネ。ちなみに私はきっちりと金具で閉めるタイプのを使用したのでホイルは巻きませんでした。
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキ第3弾です♪
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のんころべえ
