ひな祭にお花畑色のポテトサラダ

じゃが芋ですが、私はレンジの蒸す機能でいつも皮のまま蒸して皮を剥きます。
レンジの方が水っぽくならずに美味しいです

１をマッシュポテトにし、お魚ソーセージ、ゆで卵、青みのパセリ(もちろん普通にきゅうりでも)をボールに入れ、塩胡椒をする。

２をマヨネーズで和えて出来上がり。