しらたきの明太子あえ
ヌーシ
作り方
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1
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しらたきは3～4分ゆでて、食べやすい大きさに切る。
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2
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明太子は袋から出して、ほぐしておく。
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3
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鍋に油大1（分量外）を熱してしらたきを炒め、明太子と酒を加えて、ぱらぱらになるまで炒める。
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4
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青じその千切りを飾る。
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5
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2010･10･17話題入り♪お試し頂いた皆さんありがとうございました♪シンプルレシピですが今後とも宜しくお願いします♪
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コツ・ポイント
３の工程の時、最後に火を強めて水気をとばすとパラッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
よくお酒のつまみとして作ってきたものです。
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ヌーシ
