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野菜を細切りにする。今回はニンジン、ネギ、もやし、えのきが入っています。
細切りにした野菜や肉と冷凍うどんを小さめのフライパンに入れ、水を入れてフタをして火にかけます。(水は半カップ程度です)
水気がなくなってパチパチ音がしてきたら、全体を混ぜて、うどんがほぐれて野菜や肉に火が通っていることを確認する。
肉を入れなかった場合は油を入れて全体を混ぜ、そのあとしょうゆを入れて味が均一になったら火からおろします。
お皿に盛ったら、かつお節、七味をかけていただきます。
つくれぽありがとうございます!定番とは嬉しいです!!
ありがとうございます、彩りが良いですね(*^^*)
ありがとうございます!やはり出汁が出るのでしょうね^^
ありがとうございます!ランチにいいですよね(^^)