鮭フレークとヨーグルトのクリームパスタ
laugh0305
作り方
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①スライスした玉ねぎに軽く塩をふり、マーガリンを乗せて、ふんわりラップで3分程レンジでチン。しんなりさせます。
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2
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②パスタを茹で始めます。
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3
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③①に鮭フレーク・牛乳・顆粒鰹だしを入れて混ぜ、ふんわりラップで40秒ほどチン。
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4
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④③にヨーグルトとマヨネーズを加えてしっかり混ぜ、ふんわりラップでさらに30秒ほどチン。
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5
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※味見をしてみて、塩気が足りなければ、塩で調節して下さい。
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6
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⑤茹で上がったパスタを④に加えて絡め、ブラックペッパーをふって出来上がり♪
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7
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※2010.01.29：手順番号の間違いを修正しました。修正前に参考にされた方がいらっしゃったらゴメンナサイ。
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コツ・ポイント
☆ソースを沸騰させないように注意して下さい。1人分なのでレンジで作りましたが、勿論、フライパンでも作れます。
☆見た目を綺麗にするなら、ソースを加熱するお皿と盛りつけのお皿は分けて下さいね。洗い物を減らすなら一皿で♪
☆見た目を綺麗にするなら、ソースを加熱するお皿と盛りつけのお皿は分けて下さいね。洗い物を減らすなら一皿で♪
このレシピの生い立ち
普段だったら生クリームを使うところですが、ヨーグルトと牛乳で代用してみました。
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