1時間でできる豚の角煮

超簡単に、角煮が作れちゃう。大根入れるとおいしいよ。

材料 (2人分)

豚バラブロック
100グラム
大根
1/4ぐらい
めんつゆ(水で薄めたもの)
肉がつかる程度
少々
少々
少々
しょうゆ
少々
さとう
少々
みず
少々

1

肉と、大根を好みの大きさに切る。

2

大根以外の材料を耐熱容器に入れ、レンジ強で10分ほど煮る。(吹き出さないように注意)

3

2の材料と、大根を鍋に入れ弱火で30分ほど煮る。このとき、につまらないようにするため水を加える。

4

肉がやわらかくなってきたらできあがり。

コツ・ポイント

あっさり仕上げたいときは、出来上がったあと少し時間を置いて浮き上がってきた油をとればOK!

このレシピの生い立ち

レシピID : 10217 公開日 : 00/11/05 更新日 : 00/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」