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クッキングシートとアルミホイルを二重にして、塩を軽くまぶした真鯛を置く。
しめじ、薄切りのにんじん、三つ葉を魚の隣に添える。
お酒で柚子胡椒を溶き、素材にまんべんなくかけて、ホイルで包む。
オーブン200℃で10分ほど焼く。オーブントースターでもOK。
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