魚の★竜田揚げ★（今回は、しまあじ）
ゆりさんママ
作り方
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1
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魚は食べやすい大きさに切る。出来れば、斜めに切ったほうが薄くて大きくなる。
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2
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調味料を合わせて、お魚を漬け込む。
にんにく・しょうがはチューブが便利！
約20分くらい漬けるといい。
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3
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20分つけたお魚に、片栗粉をつける。
180度の温度でカラリと揚げる。
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4
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コツ・ポイント
あまり揚げすぎると、しょうゆの色がついているので、焦げのような色になる。
このレシピの生い立ち
一匹さばいたので、竜田揚げに★
ゆりさんママ
