ピリッとした大人のまぐろユッケ

まぐろは、粘りがでる位になるまで包丁でたたく。青じそ・にんにく・しょうがはみじん切り、ねぎは小口切りにする。

*の材料をボールに入れ合わせる。1.を合わせ、すりごまを加え、さらに合えたら皿に盛り、卵黄を添える。出来上がり。