ヨーグルトスコーン ローズマリーの香り♪

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Description

フードプロセッサーでが~っと簡単に!!外はクッキーのようにサクサク。中はフワフワ。

材料 (10個分くらい)

250g
バター
50g
きび砂糖
大さじ4
ひとつまみ
大さじ5~7 様子をみながら
ローズマリ
1枝 8cmくらい

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダー、砂糖、塩は、合わせてふるいます。バターも加えて、フードプロセッサーでが~っとやります。

  2. 2

    ヨーグルト、ちぎったローズマリーの葉を加えて(*)更にが~っとやります。大さじ5くらいから様子をみながら加えて下さい。

  3. 3

    生地がまとまってくればOKです。
    ラップにくるんで冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

  4. 4

    生地を2cm弱の厚さにのばして、型で抜きます。(手で小さめに丸めてもプチパンっぽいです。)

  5. 5

    200度のオーブンで13分くらい焼きます。(電気オーブン使用)

コツ・ポイント

*ローズマリーは、焼く時に飾りでてっぺんに刺すだけでも、十分いい香りがしますので、あまり強い香りが苦手なら、このやりかたでもOKです。

このレシピの生い立ち

家にたくさん生えているローズマリーを使って。
レシピID : 1024363 公開日 : 10/01/30 更新日 : 10/01/30

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