辛味大根と水菜の炒め物
まひぼう
作り方
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1
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辛味大根は細切りにする。水菜は洗って、4cmぐらいに切る。
ツナ缶は軽く汁気を切っておく。
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2
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フライパンに薄く油をひき、辛味大根を炒める。
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3
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辛味大根に火が通ったら、水菜を加えて全体を混ぜ合わせる。
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4
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ツナ缶を加え、軽く塩、こしょうすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
水菜は火を通し過ぎるとシャキシャキの食感がなくなってしまうので、サッとで大丈夫です。
辛味大根の葉があれば、一緒に炒めると美味しいです。加えるタイミングは水菜の前です。
辛味大根の葉があれば、一緒に炒めると美味しいです。加えるタイミングは水菜の前です。
このレシピの生い立ち
辛味大根を頂いたのですが、おろしたものは私には辛すぎたので、他に何か食べる方法はないかと悩み、炒めてみました。
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