簡単☆かぼちゃスープの画像

Description

誰に出しても好評!
簡単かぼちゃスープです♪
冬はぬくぬく、夏はつめたくしてどうぞ☆

材料 (2人分)

1/4個
300cc
固形コンソメ
1個
ブラックペッパー
適量
粗塩
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せラップをし、やわらかくなるまでレンジで3分半くらいチンする。

  2. 2

    お皿が熱くなってるので気をつけて取り出し、やわらかくなったかぼちゃの皮を剥き、木べらなどでなめらかにつぶす。

  3. 3

    鍋につぶしたかぼちゃ、牛乳を入れ弱火にかけ温める。

  4. 4

    温まったらコンソメを加えて溶かし、塩コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

2の時に、かぼちゃが粒で残っててもおいしいです。
なめらかな方が良ければ牛乳を加え(分量内)ミキサーなどを使ってかぼちゃの粒をなくしてください。
牛乳の半量(150cc)を生クリームにするとリッチな味わいに♪

このレシピの生い立ち

ポタージュは手間がかかる。。。
スープならお手軽♪
レシピID : 1026332 公開日 : 10/02/01 更新日 : 10/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
写真
karutape
簡単で美味しかったです♪

ありがとうございます!寒い季節温まってくださ~い☆

写真
やよいろ
影が(^^;;簡単で美味!柔らかくなるまでレンジするの大事ですね

つくれぽありがとう!かぼちゃクタクタになると潰すの楽ですよね

写真
なつめタロー
豆乳で作りました!濃厚で美味しかったです❀味見が止まらない…笑

豆乳おいしそう~!栄養満点だっ!!嬉しいつくれぽありがとう♪

写真
Cincy
簡単でおいしくできましたが、煮詰めすぎたのか、足りなかったです。

つくれぽありがとう!次は弱火でじっくり試してみてください☆