納豆キャベツfeat.ゆで玉子
作り方
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1
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キャベツは納豆の粒より少し大きめに切り、ラップに包み、60秒ほど電子レンジでチンする。
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2
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納豆を器にあけ、チンしたキャベツと混ぜる。
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3
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玉子はお好みの堅さにゆでて(個人的には半熟より若干固めがおススメ)、適当に刻む。
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4
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刻んだゆで玉子を2に入れ、醤油、和がらし、ごま油を入れながら和えてできあがり。
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コツ・ポイント
キャベツは生よりも、チンか茹でて火を通してる方がおいしいかな。野菜はきゅうりや、青梗菜などでもいいかもです。あと、和がらしのかわりに豆板醤でやってみると、韓国風になって美味しいわよ。ご飯にかけてもいいし、トーストの上に乗っけても合う合う。
このレシピの生い立ち
キャベツと納豆と和えたのは、レタスクラブ読んでてマネしたんですけど、たまたまゆで卵が残ってたので、入れてみたらどやろか、とやってみたら、なかなかおいしくでけましたわん。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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