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玉ねぎと豚バラ肉の簡単♪混ぜご飯

玉ねぎと豚バラ肉の簡単♪混ぜご飯の画像

Description

ほんのり甘めの混ぜご飯。
冷蔵庫の余ったご飯を温めて混ぜてもＯＫ！多めに作ってとっておけば、ママ一人分のランチにも❤

材料 （４合分）

玉ねぎ
１個
豚バラ肉(薄切り)
100～150g
にんじん
1/2 ～ 1/3
しいたけ
２～３枚
★醤油
大さじ４
★みりん
大さじ４
★砂糖
大さじ２
★酒
大さじ２
温かいご飯（かため）
４合
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    具は細かく（大きめ粗みじん切り)切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、具を入れ、中火で５～６分炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉に火が通り(白っぽくなればＯＫ)、玉ねぎがしんなりしてきたら、★を入れ、更に６～７分混ぜながら炒め煮る。

  4. 4

    写真

    煮汁が半分以下になれば具の完成。

  5. 5

    写真

    温かいご飯に汁ごと入れてよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    器によそって完成！

コツ・ポイント

４合分と多目ですが、半分とっておいて、余りご飯が出た時に一緒に温めて混ぜるなど活用できます♪
おにぎりにしてもおいしいですよ❤

汁気が多い時は、ご飯に混ぜる際に調整しながら混ぜてください。

このレシピの生い立ち

玉ねぎの甘さが大好きなので、ご飯にあう味付けになるように試行錯誤。いろいろ試した結果、和風混ぜご飯の完成！
レシピID : 1030461 公開日 : 10/02/05 更新日 : 10/02/05

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玉ねぎと豚バラ肉の簡単♪混ぜご飯
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