合わせるだけ*即席出し醤油*焼きおにぎり
Description
市販の味をごく簡単にコピーしました。
焼きおにぎり、たまごかけごはん、あえもの、おつゆ、丼物。。。何にでも使っています。
焼きおにぎり、たまごかけごはん、あえもの、おつゆ、丼物。。。何にでも使っています。
材料
作り方
コツ・ポイント
薄め具合はお好みでね。出しパックがない時は、鰹節をお茶用紙パックに入れるだけでも良いと思います。少なくなってきたら、醤油、水、砂糖類を継ぎ足していってもOK。冷蔵なので割と日持ちします。最後は出しパックを炒れば混ぜご飯用ふりかけに。
このレシピの生い立ち
ちゃんとした出し醤油を作るには酒やみりんを入れて加熱するのですが、煮たり漉したり冷ましたりと、なかなか時間的余裕がない時に考え付いた、洗い物なしで合わせて冷蔵するだけの出し醤油。
市販品より香り高く、最近何にでもコレ。
市販品より香り高く、最近何にでもコレ。