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ジャガイモの皮をむいて一口サイズに切ります。
水分多目でふんわりラップにくるみ、竹串がスッと通るくらいレンジでチンします。
包丁の背で明太子をこそぎ、マヨネーズと混ぜます。
粗熱がとれたジャガイモをマヨ明太で和えて出来上がりです。
初つくれぽです☆美味しそうに作ってくれてありがとう(^-^)
風春光
